Увод у раствараче

Растварач је течност (гасна или чврста) која може да раствори чврсте, течне или гасне растворе (обоје могу бити чврсте, течне или гасовите), а затим постати раствор. Најчешћи растварач у свакодневном животу је вода. Такозвани органски растварач се односи на органска једињења која садрже атоме угљеника. Растварачи обично имају релативно ниске тачке кључања и склони су испаравању. Алтернативно, може се уклонити дестилацијом, остављајући за собом растворену супстанцу. Стога, растварачи не могу хемијски реаговати са раствореним материјама. Морају бити инертни. Растварачи могу извући растворљива једињења из смеша, а најчешћи пример је кување кафе или чаја са врелом водом. Растварачи су обично провидне, безбојне течности, а већина њих има јединствен мирис.
Концентрација раствора зависи од количине супстанце растворене у растварачу. Растворљивост се односи на максималну количину супстанце коју растварач може да раствори на одређеној температури. Органски растварачи се углавном користе за хемијско чишћење (нпр. тетрахлоретилен), разблаживаче боја (нпр. толуен, терпентин), воду за прање ноктију или уклањање лепка (нпр. ацетон, метил ацетат, етил ацетат), уклањање рђе (нпр. хексан), детерџент (есенција лимуна). ), парфем (алкохол) и хемијска синтеза.
Традиционално, гасови и чврсте материје се називају раствореним материјама, док се течности називају растварачи.